甘露煮

甘露煮とは?

甘さ控えめでご飯にぴったり

甘露煮は天然のあゆを出汁で甘さひかえめに煮込んだ加工品。

島根県石見地方の高津川・江の川のあゆは自然豊かな環境に恵まれ、良質な苔が育ちます。その苔を食べてあゆは美味しく育ちます。丸ごと食べることでカルシウムもとれる健康食品になります。

ご飯のおともとしてもおいしい逸品です。

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