わさび

わさびとは

辛味の中に甘味があり、風味が強い逸品

広葉樹林帯から湧く山間高冷地の清流で育つ匹見のわさび。わさびには、食材の味を引き立て、食味を良くし、味覚と嗅覚を刺激して、食欲を増進させる食欲増進作用があります。辛味は唾液の分泌を促し、消化液の分泌を高め、食物の消化吸収を促進します。

匹見のわさびは、辛味の中に甘味があり、風味が強い逸品です。生わさびはもちろん、「わさびしょう油漬け」、「わさび茶漬け」、「わさびふりかけ」などの味をお楽しみください。

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