トマト

トマトとは?

太陽の光をいっぱい浴びた甘くみずみずしいトマト

4月から6月の山陰地方は、名前から受ける印象に反して全国で最も日照の多い地域です。
太陽の恵みをたっぷり受けて育った、熟しても実が締まって果肉のくずれない、甘い、みずみずしいトマトです。
平成23年の2月に益田産トマトを丸ごと1個使用したトマトジュレが完成しました。


トマトジュレ width=

真っ赤な益田SUNトマトジュレ

ゼリーの甘みとトマトの酸味とのバランスが絶妙な一品。



その他にも、パンに合うふりかけとして「真っ赤な益田SUNトマトふりかけ」の試作や、”トマトを使った丼めしコンテスト”の開催など、益田SUNトマトは頑張ってます。

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